Производство пшеницы в Украине в 2025 году окажется ниже среднего уровня за последние пять лет. Об этом сообщает Uainfo.org со ссылкой на Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН (FAO). Причинами снижения называют последствия полномасштабной войны и неблагоприятные погодные условия, в частности, засуху. Эти факторы негативно сказываются на сельскохозяйственном производстве и создают риски для стабильности аграрного сектора страны.
По прогнозу FAO, в этом году в Украине ожидается умеренное снижение урожайности по сравнению с предыдущим годом. Учитывая, что пшеница остаётся одной из ключевых экспортных культур, подобные прогнозы вызывают обеспокоенность как внутри страны, так и на внешних рынках. Сокращение объёмов сбора может повлиять на цены, логистику и доступность зерна для стран, традиционно импортирующих украинскую продукцию.
В то же время FAO отмечает стабильность на глобальном уровне: в 2025 году мировое производство пшеницы составит около 795 миллионов тонн — аналогично показателю 2024 года. Это говорит о том, что на фоне региональных трудностей глобальный рынок зерновых сохраняет равновесие.
Организация также пересмотрела прогноз потребления зерновых на маркетинговый год 2024–2025. Ожидается, что оно достигнет 2 868 миллионов тонн, что на 1,3 миллиона тонн больше, чем прогнозировалось ранее. Рост потребления связан с увеличением использования кормовых зерновых, таких как кукуруза, ячмень и сорго. Таким образом, несмотря на локальные проблемы, мировой рынок продолжает расти и адаптироваться к новым условиям.