Мясо сейчас дорого, потому что цена зерновой группы довольно высока.
Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук рассказал, какие виды мяса могут больше подорожать в 2025 году.
По его словам, говядина в Украине всегда была премиальным видом мяса и всегда стоила дороже других видов.
«У нас не так много говядины производится, потому что нет особо культуры ее потребления. Украинцы больше ориентированы на свинину и – за счет меньшей цены – на курятину. Поэтому цены на говядину будут более или менее стабильными в ближайшее время», – сказал он в комментарии Главреду.
Эксперт подчеркнул, что цены на этот вид мяса будут зависеть от того, какой будет урожай, какой будет цена на зерно, из которого производятся корма и идет на потребление животноводства.
Он также подчеркнул, что это касается цены и свинины, и продукции птицеводства.
«Сейчас мясо дорожает, потому что цена на зерновую группу достаточно высока, поскольку идут переходные остатки между старым годом и получением нового урожая. Также следует отметить, что с началом полномасштабного вторжения в Украине начало уменьшаться количество поголовья крупного рогатого скота (КРС) и свиньи. удовлетворить имеющийся спрос», — подчеркнул Марчук.
По его мнению, говорить о снижении цены на свинину или говядину в ближайшее время не приходится. Напротив, в пик праздников – пасхальных и майских – цены на эти виды мяса еще возрастут примерно на 10%.
Смотрите видео, в котором эксперт Денис Марчук рассказал, какие базовые продукты подорожают в ближайшие месяцы:
Цены на продукты – последние новости
Как сообщал Главред, в Украине снизились цены на популярные овощи. Основной причиной явилось сочетание слабого спроса и сезонного предложения.
Руководитель аналитического отдела Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин заявила, что в марте подсолнечное масло достигло рекордной средней цены в 77,5 гривен за бутылку, что свидетельствует о ее подорожании на 38% в течение года.
Кроме того, в Украине существует дефицит качественных груш для хранения. Цены на фрукты продолжают расти (160 грн/кг), а украинским аграриям необходимо просматривать подходы к выращиванию, хранению и селекции фруктовых культур.